To, že čokoláda představuje nebezpečí pro vašeho psa, už pro vás jistě není novinkou, že? To však neznamená, že si váš pejsek nemůže užít Velikonoce, jak se patří. Abyste ho ošetřili a zároveň zachovali jeho zdraví, zde je recept na zábavné cukroví podobné mrkvi!
Potřebné ingredience:
- 480 g ovesné mouky
- 150 g dýňového pyré
- 15 g jemně nasekané petrželky
- 50 g strouhané mrkve
- 2 lžíce drcených lněných semínek
- 4 lžíce horké vody
- 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- Přírodní zelené a oranžové potravinářské barvivo (volitelné)
- Trochu mléka nebo rozšlehaného vejce, abyste získali lesklou pastu (volitelně)
Vybavení, které budete potřebovat:
- Váleček nebo role potravinářské fólie
- Vykrajovátka na cukroví ve tvaru mrkve
- Jeden nebo dva plechy vyložené pečicím papírem
- štětec na pečivo (volitelně)
- Kuchyňský robot (volitelně)
Instrukce :
Příprava těsta
1. Začněte předehřátím trouby na 180 stupňů. Poté v čistém mlýnku na kávu nebo jednodušeji v hmoždíři rozdrťte lněná semínka. To umožňuje lepší absorpci všech jejich výhod. Poté dejte semínka do malé misky se 4 lžícemi horké vody, zamíchejte a nechte nabobtnat.
2. Pokud nemáte ovesné vločky, můžete tento recept udělat i s vločkami. V tomto případě je použití robota nezbytné: vložte svých 480 g vloček do robota a spusťte robot, dokud nezískáte konzistenci mouky. Poté dejte ovesné vločky do velké mísy a přidejte dýni, lněná semínka a rozpuštěný kokosový olej. Těsto zpracováváme, dokud nevznikne homogenní směs a nevytvoří se koule těsta.
3. Kuličku těsta rozdělte zhruba na polovinu: asi dvě třetiny těsta budou na oranžovou mrkev a jednu třetinu na zelené vršky. V samostatné misce znovu vypracujte první kuličku těsta, přidejte nastrouhanou mrkev a trochu pomerančového barviva. Jakmile je vaše těsto homogenní, pokračujte se zelenou částí. V jiné nádobě zpracujte druhou kouli těsta se zeleným potravinářským barvivem a nasekanou petrželkou, dokud se petrželka dobře nerozloží v těstě.
Montáž křehkého pečiva
4. Nyní, když jsou vaše dva kusy těsta dobře propracované, vezměte kus pomerančového těsta a vytvořte dlouhou, poměrně velkou klobásu. Udělejte totéž se zeleným těstem, ale tentokrát by klobása měla představovat jen třetinu celku. Pomocí válečku vyválejte obě těsta současně, aby se spojila. V případě potřeby těsto na určitých místech trochu sevřete, abyste měli jistotu, že k sobě obě dobře přilnou.
5. Nyní si vezměte vykrajovátko na mrkev a vykrajujte sušenky! Tělo mrkve by samozřejmě mělo být oranžové a vršky zelené.
6. Poté umístěte sušenky na plech pokrytý pečicím papírem a opakujte kroky od č. 6, dokud nebudete mít dostatek sušenek.
7. Jakmile jsou všechny vaše sušenky nakrájené, pečte je asi 15 minut, než je vyjmete, abyste je potřeli mlékem nebo rozšlehaným vejcem (tento krok je volitelný). Sušenky pečte znovu 15 minut. Nakonec troubu vypněte a sušenky nechte uvnitř ještě trochu oschnout. Tímto způsobem získáte křupavé sušenky, které se dobře drží!
Recept z rover.com, postupujte podle kroků na obrázcích, je to tam !
